8.6.11

RATATOUILLE!! - Fácil e Chic!



Não estou falando somente do Desenho famoso da "Disney -Pixar" que conta a história de um roedor que vive na França, cozinheiro, cheio de talento, que sonha em ser chef e que dá o nome da receita ao filme.
O filme é uma delícia de se ver, vale a pena!!  




.... Dá uma vontade doida de sair cozinhando depois... então aí vai a receita!!


O prato tradicional Ratatouille gourmet foi projetado por Thomas Keller, e mais tarde veio a ser conhecido como byaldi confit.

A Receita:

Ingredientes
2 berinjelas em rodelas
4 abobrinhas em rodelas
8 tomates italianos cortados em rodelas
1 maço de alecrim
1 maço de manjericão
Azeite
Vinagre
Sal a gosto
Modo de fazer
1. Grelhe todos os legumes a seco, dos dois lados, até criar uma crosta crocante.
2. Separe-os em tigelas e tempere com o restante dos ingredientes.
3. Unte uma assadeira redonda com azeite e faça camadas, alternando os legumes. Deixe na geladeira até a hora de servir.
4. Sirva como salada, acompanhado de um molho com aceto balsâmico, azeite, ciboulette picadinha  e sal a gosto.


2 comentários:

  1. ummmm ratatouille claro que irei fazer esse prato...fiquei com muita vontade depois de ter visto o filme...Gusteau arrasando hahah :D kidding

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  2. adorei vo faze esse prato

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