29.10.10

Receita do dia! Panquecas!

Às vezes dá uma vontade daquelas receitas de vó, sabe? Mas podemos modificar um pouquinho, para não atrapalhar a dieta.


A Receita de hoje é Panqueca Integral, o recheio pode ser variado, desde carne moida magra a ricota com tomates e azeitonas. Mas é tão fácil que não vou nem encrementar a receita, pra não dar preguiça de fazer!.rs... Todas as receitas aqui são práticas, e seguem uma LISTA DE COMPRAS,



- 1 copo de água (sim, água, não precisa ser leite, se quiser que seja Desnatado)
- 1 xícara de farinha integral
- 1 colher de aveia flocos finos
- 1 ovo

É! Acabou! Depois é só bater tudo isso no liquidificador e ir tirando com uma concha a porção para fazer em uma frigideira, sem colocar óleo para não fritar. É só usar aquelas frigideiras anti-aderentes.

 
Para o Recheio de Legumes:

- 50g de ricota
- tomates picados
- cebola
- oregano
- azeitonas
- cenoura ralada


ou ainda o de Carne:
- 50g de carne moida, sendo a carne magra e de primeira
- 20g de requeijão Light (1 colher)
- tomates picados





Pronto, é super rápido de fazer e a massa, por ser integral, não fica com tantas calorias.
 Pode comer na hora do almoço ou como um lanche da tarde.

Alimente-se corretamente,
Enjoy Life

27.10.10

Falta Disposição para o Dia a Dia??

Simples Assim!! Sabe aquele dia que você acha que está forte e vai fazer ginástica ou treinar, ou até mesmo só de ir ao trabalho e bate uma moleza de repente, ou dá um desanimo... Pois é, você está com "deficit de Nutrientes"!!!!


"Nossa, até tenho tempo de ir na academia, mas chego lá me dá uma preguiiiiiça..." ou ainda.. "eu gosto de treinar mas às vezes sinto uma fraqueza..falta pique, sabe.."
Falta é NUTRIENTE!



Os principais neurotransmissores relacionados com o bem estar são: serotonina, noradrenalina e dopamina. Essas substâncias são produzidas a partir de alimentos que apresentam: vitaminas C, B6, B12 e ácido fólico; minerais como zinco, selênio e magnésio; aminoácidos tirosina, triptofano e ômega 3.



 Aminoácido Triptofano:
Presente nos alimentos como peixes, carnes magras, ovos, leites e derivados.
Participa da produção da serotonina.

Ômega 3:Não produzido pelo organismo, presente na linhaça, salmão, sardinha;
Sensação de bem estar.

Vitamina C:
Presente na laranja, mexerica, limão, kiwi e morango, no tomate.
Função Antioxidante, pois o cerebro precisa de muito oxigenio para funcionar.

Vitaminas Complexo B e Minerais:
 Amendoa, Castanhas, Gérmen de Trigo, Carne vermelha magra e cereais integrais.
Produção de energia e serotonina.


Algumas outras fontes de alimentos acabam "roubando" todo o pique. É o caso de alimentos com alto teor de açucares, bebidas alcoolicas, gorduras trans (biscoitos recheados, bolos industrializados) e alimentos com muito corante (sucos em pó, sopas, condimentos).

Fique atento!! 
Não se engane com o que você come!! E sinta-se bem!!


Enjoy Life

23.10.10

Beleza se põe à mesa SIM!!! Pizza!

Quem disse que comida "Light" precisa ser feia?? Ou ruim?? Aqui vai uma dica pro final de semana!
Pra quem adora lugar bonito, um bom vinho e PIZZA não precisa mais ficar sem comer pizza só porque está de dieta!! Final de semana pode, vai..!!!


A Veridiana Pizzaria (site)  tem várias opções de pizzas que não são assim tão calóricas e são deliciosas.  Pizza não precisa ser só de queijo, viu!


A casa ainda tem um ar de Pizza de Grife, musica ao vivo tocada num piano de cauda sobre um palco de vidro, sem placa na porta, localizada em um casarão restaurado de 1903. 






A minha favorita é a La Caponata, pizza preparada com berinjelas picadas, refogadas no azeite de oliva, uva passa, azeitonas pretas e tomates picados sobre uma camada de ricota e folhas de majericão. Nooossaa...já até deu agua na boca!



Tem também a da casa, que é a Do Nonno,
Tomates assados na brasa e temperados com alcaparras, alho e especiarias, sobre camada de mussarela. (Rucula opcional).

Outras pizzas que fazem sucesso como a de Atum com molho de tomate, maravilhosa também! Tem pizza de Carpaccio, Abobrinhas, Salmão... e etc.

E o bacana é que o forno a lenha é como assistir um espetaculo, fica ali pra você apreciar a preparação das pizzas.

É bom ser saudável, chique e delicioso!

Enjoy Life

22.10.10

NÃO CONSEGUE CORRER??

Sabe quando você corre 3 minutos e já ta sem ar, sem folego... sem nada??
Pois é.. eu já fui assim um dia! Adorava ver todo mundo correndo no parque, na orla da praia, e pareciam estar se divertindo muito! Eu queria o mesmo!!



Até que um dia vi uma propaganda da Nike (Clike depois aqui, vale a pena), que me emocionou muito... E decidi ir atras de um treino de corrida.
Meu depoimento foi tão impactante que participei de uma matéria para a Revista Boa Forma sobre corrida. (Boa Forma, Outubro/2008).

Tive um desfio de treinar por 3 meses para uma corrida de 10km! Bacana pra quem não corria nem 3 minutos!
Eu me preparei com musculação, alimentação adequada e um Treino Intervalado de Corrida, inicialmente, que vou colocar aqui. Lembre-se sempre de usar um frequencimetro, pois é absolutamente importante saber se você está bem durante o treino.

Beneficios da Corrida:
Melhora o Condicionamento Físico, é o esporte mais prático, melhora de hábitos, melhora a qualidade do sono, "seca" a barriguinha, melhora a circulação, aumento de bem-estar por questão das liberações hormonais (endorfina, serotonina), fortalece os tendões, ligamentos e articulações, auxilia o combate à osteoporose e o controle do peso corporal, do colesterol, do estresse, da ansiedade e da depressão. Alivia sintomas da TPM (bom para mulheres, mas os homens agradecem!!!)


O que você precisa:
Um bom tênis (não exatamente o mais caro, viu! Tem muito tenis fru-fru que não ajuda em nada o desempenho), um frequencimetro e fazer um teste ergometrico e uma avaliação física para previnir lesões e riscos de saúde. E uma boa alimentação.


Planilha de Corrida - Treino Intervalado para Iniciantes. Site O2 Por Minuto
(Click ai em cima! Eu segui um treino bem parecido com esse, é muito bom esse treino e bem completo).


Na primeira semana, vale fazer caminhada de 30´ - 3x por semana, antes de seguir a planilha de corrida.


A maior emoção é ver a faixa lá na frente escrito 10km e você ultrapassa-la! Acreditem, vale à pena!
Enjoy Life!

RECEITA DO DIA! Sanduiche de Pão Sírio!

SANDUICHE DE PÃO SÍRIO



Receita Prática e Deliciosa!!!
Como prometido, ao longo da semana vou colocar dicas de pratos fáceis pra fazer, mas super saudáveis!
 Principalmente pra esse povo que conheço que mal tem tempo pra você mesmo, e que na pressa acaba comendo qualquer coisa que encontra na geladeira ou pedindo algo To Go, ou Delivery!
Agora vai comer bem!!!!


** ATENÇÃO PARA ITENS DA LISTA DE COMPRAS:


-  2 colheres de Ricota (Ou Cottage) /Requeijão Light se quiser que o sanduiche não fique tão sequinho...ou gotas de azeite também...
- 1 colher de sobremesa de Orégano
- 4 Rodelas de tomate
- 1/2 Cenoura Ralada
- 4 Fatias de Peito de Peru
- Alface
eeee...
- Pão Sírio Integral!!!


Sim, pode variar no pão, gente!! Pão Sírio é muuuito versátil! Se quiser você pode fazer mini pizza nesse pão também!


Também pode receber convidados, fazendo rolinhos de pão sírio recheado, como pão de metro.

Pra beber: Leite de Soja, 4 Morangos e 1 colher de Aveia em flocos!


Essa receita é super prática! E o que deixa mais prático e você já deixar tudo preparadinho na geladeira, alface lavada, tomates picados e cenoura ralada, tudo dentro de seu devido recipiente fechado e um pote já com a ricota (se quiser misturar esta com orégano e azeite fica uma delícia)..


O Pão Sírio somente, em geral, possui 83 calorias, mas pode variar.


DICA: escolha  a marca com menos sódio, e que o primeiro ingrediente seja FARINHA INTEGRAL!! SIIIMM!! O primeiro ingrediente é o ingrediente predominante!


Fica uma delícia!! Não é dificil nem ruim ser saudável, viu!
Aproveita e me conta se fez sucesso!

Enjoy Life

19.10.10

LISTA DE COMPRAS!

O QUE NÃO PODE FALTAR NA SUA CASA!!!


Fiz uma listinha básica de compras, dentro de uma semana a duas semanas, de alimentos saudáveis que são essenciais em uma dieta que você deve tirar imediatamente do supermercado e levar direto pra sua casa, pra quando quiser fazer um lanchinho, ou o famoso "Health Snacks".

Depois vou colocar umas receitas práticas e rápidas pra quem não tem muito tempo de cozinhar, mora sozinho e quer ter uma alimentação saudável mas gostosa... sem demorar muito!

Frutas:
- Bananas
- Caixa de morango
- Melão (para quem tem problemas nos rins, o melão tem função diurética)
- Uvas passas
- Laranjas
- Ameixa (baixa caloria, baixo índice glicemico e fibras)
- Maçã

Frios/queijos e afins:
- Queijo cottage
- Ricota
- Requeijão Danubio Light ou 0% de gordura
- Blanquet Peito de Peru Light

Pães:
- Pao Integral
- Pão Preto - Nutrella
- Pão de 7 grãos
- Pão Sírio Integral
- Torradas

Bebidas:
- Leite de Soja Taeq
- Suco Light Natural (sabores)
- Iogurte 0% gordura (sabores)
- Agua Bonafont (baixissimo teor de sódio)
- Chá Verde

"Legumes" e afins
- Tomate
- Cenoura
- Alface Pré-lavada
- Batata Inglesa
- Batata Doce
- Inhame
- Beringela
- Cebola
- Brocolis

Carnes/ Proteínas:
- Atum
- Sardinha
- Peito de Frango
- Baby beef
- Colchão Mole Moido
- 12 ovos

Grãos/ Massas/ Farinhas:
- 300g de aveia em flocos
- 1Kg de farinha integral
- Arroz integral
- Macarrão Integral
- Castanha de Caju
- Castanha do Pará

Outros:
- 3 pacotes de Gelatina (SABORES)


Todas as receitas maravilhosas daqui terão somente estes alimentos listados acima.
Você vai ver como é prático, fácil e delicioso ficar em forma com muita CRIATIVIDADE!!! Nada de ficar sem comer! Tem que aprender a comer direito, na hora certa!!!


Viva mais!
Enjoy Life

Pouco tempo para treinar!

Corte já essa desculpa que não tem tempo para treinar!! Pesquisas recentes feita por cientistas do Canadá comprovam que treinos de alta intensidade e curta duração tiveram efeito positivo assim como os treinos mais longos.


O treino intervalado de alta intensidade em curto período envolve executar rápidos momentos de exercícios intensos com um pequeno intervalo entre eles. Os autores do estudo afirmam ainda que o resultado para indivíduos jovens e saudáveis se mostrou equivalente ao treinamento de resistência de longa duração.

O Método de treino usual das academias, é aquela série de adaptação, onde a maioria dos exercícios podem ser definidos como as famosas "3x15" e ainda aqueles 45 segundos para repouso entre as séries, que viram o conto do final de semana, ou do jantar da noite anterior.... Mas na maioria das vezes ele se torna maçante, pouco criativo e o aluno não cria um compromisso por falta de motivação.


Quem não tem muito tempo e quer perder peso, além de aliar a dieta saudavel e um treino com predominancia aerobia, pode e deve alternar a intensidade do treino, diminuindo as várias pausas para que a frequencia cardiaca não baixe tanto, intercalando "tiros" de exercícios. Assim, há um gasto energético maior e também a possibilidade de perder peso aumenta.

Esse tipo de treino de alta intensidade porém num menor periodo de treino também se mostrou eficiente em indivíduos com sobrepeso. A eficácia do treinamento intervalado, sobretudo, depende da escolha correta dos intervalos de repouso.


Benefícios:
- Melhora do Condicionamento cardio-respiratorio.
- Maior gasto energetico, mantendo uma média entre 65% a 85% da Frequencia Cardiaca.
- Mantendo o rítmo, não fica tão monótono e o treino passa mais rápido, fica mais divertido.
- Aumento na execução de tarefas, exigindo maior concentração do aluno.
- Diferentes estímulos para o músculo.
- Ideal para quem não pode passar 2 horas na academia.

Cuidados:
- Deve dosar bem a intensidade com o repouso
- Usar um frequencimetro
- O treino deve ser montado por um profissional, se adequando ao limite de cada aluno
- A execução dos movimentos não deve comprometer a estrutura do aluno, aumentando riscos de lesões. 

Peça ajuda a um profissional na elaboração de um treino diferente e eficiente. Chega de desculpa, e vamos treinar!!!

Enjoy Life

16.10.10

FINAL DE SEMANA é dia de... RAPPEL!

(vista do Rapel na Cantareira)

Final de semana, nada de ficar parado!! O dia está ótimo para sair da cidade e fazer esportes. A dica de hoje é um esporte radical, ou uma técnica do montanhismo, chamado Rapel. O Rappel (termo frances) é a técnica utilizada para descidas de montanhas através de cordas e equipamento de alpinismo.


A emoção de descer no vazio, é adrenalina na certa.
As altitudes podem ser variadas, 10m, 35m, 50m, 100m e assim por diante. Vai da coragem de cada um!


Eu mesma ja fiz e ADOREIII! Adrenalina PURA!! Escolhi logo de cara o de 100m e não me arrependi.
Vale a pena levar ate uma galera, eles geralmente fazem descontos para grupos.


Fui com a empresa CAT (Cantareira Adventure Team), eles fizeram um treino antes para "ensaiar" a descida, num barranquinho de uns 4 metros. O bacana é que eles fazem Rapel Solidário, uma vez por ano.
Nesta data você não paga nada, basta contribuir com três quilos de alimento não perecível para poder descer uma vez num rapel de 40 metros de altura. Se quiser descer mais vezes basta levar mais alimentos, ou seja, cada três quilos de alimentos doados dá direito a uma descida.

Para mais informações entrem no site: http://www.cat.tur.br/
info@cat.tur.br. O local é na Pedreira do DIB, na Serra da Cantareira.

Enjoy Life

13.10.10

Calorias dos alimentos!

Muitas pessoas estão pedindo as Calorias dos Alimentos, por fazerem parte de alguma dieta ou controle pessoal. Quando eu costumo comer algo, prefiro saber o índice glicemico, quantidade de sódio e gorduras saturadas que o alimento tem, pois o excesso destes pode ser super prejudicial à saúde. 

O índice glicêmico maior indica que a velocidade com que a energia do alimento é transformada em açúcar no organismo é alta, ou seja, existe a probabilidade de se acumular no organismo em forma de gordura.

A industrialização introduziu muita gordura saturada nos alimentos e gordura trans, que podem se acumular no organismo, entupindo artérias.

Mas isso vai ser um outro tópico!!!
Só de você colocar esse tema no Google já pode ser encontrados alguns sites até bem completos sobre este assunto. Mas por curiosidade, é legal saber o que consumimos e o que podemos trocar de vez enquando na nossa alimentação.

 Segue alguns alimentos mais consumidos com suas calorias:


- Arroz - 20g - 34Kcal
- Arroz Integral - 20g - 22Kcal
- Atum Solido - 20g - 23Kcal
- Batata Doce Assada - 100g -143Kcal
- Batata Inglesa - 100g - 86Kcal
- Big Mac - Mc Donalds - 1 unidade - 490 Kcal
- Café sem adiçãode açúcar - 50ml - 2 Kcal
- Cheedar McMelt - 1 unidade - 460 Kcal
- Cheeseburguer - 1 unidade - 290Kcal
- Filet Mignon - 100g - 120Kcal
- Frango grelhado - 100g - 146 Kcal
-Gelatina de Morango - 145g - 76
- Hamburguer Sadia - 56g - 107 Kcal
- Misto Quente - 1 unidade - 343Kcal
- Queijo Cottage - 25g - 21Kcal
- Salmão - 1 filet 100g - 211Kcal
- Suco de laranja sem açúcar - 200ml - 113 Kcal
- Uva Passa - 1 colh. sopa - 60Kcal


Lembre-se que as calorias não são os detalhes mais importantes de um alimento. Portanto, sempre leia a embalagem dos alimentos, sempre atentando ao Sódio, Gorduras Trans, Gorduras Saturadas, Proteinas, Carboidratos, etc.


Enjoy Life

7.10.10

Emagrecer em 1 Dia?? Sim!

Quem nunca ouviu alguém falar: "preciso emagrecer em 1 mês pro verão"? Ou ainda "preciso perder algumas medidas para a festa do final de semana"....

Você quer entrar naquele super vestido da sua formatura, a não ser pelo fato de ele ja estar meio brega... mas você pensa: "Como eu entrava aí???"

Seus problemas acabaram! Isso mesmo! A partir de hoje você vai criar um compromisso com VOCÊ!
Marque uma "reunião", coloque os objetivos em pauta e comece a literalmente correr atrás do prejuízo! Sabe como?

Você vai emagrecer em 1 dia!
Isso mesmo! Não é nenhuma formula milagrosa, aliás, elas não existem! E se existem não são duradouras.
O que você tem que fazer é simples! Começar a pensar diferente a partir desde minuto! Em 3,2,1!
E pensar: o que eu vou fazer para Emagrecer HOJE??  Simples comece daí! "O que HOJE você vai fazer para não engordar e para perder peso?"


- Hoje não vou comer doces, hoje não vou tomar refrigerantes, hoje vou iniciar uma atividade física...
E assim deve ser seu pensamento de hoje, amanhã, semana que vem... todos os dias que você puder chamar de HOJE!
"AH, mas não dá certo não, eu já entrei em academia, ja sai, ja fiz dieta da lua, da água..da pêra..!"... Pois você não pode perder uma palavrinha no meio do caminho... DETERMINAÇÃO. Motivação!
Não é que nem massagem, não passa rápido como se você estivesse fazendo compras com um cartão sem limites PLATINUM...! E com o tempo vou colocar depoimento de pessoas que conseguiram!

É como colocar moedinhas em um cofrinho. Aliás, para cada dia que você fizer uma coisa "não engordativa" você vai colocar 10 centavos em um cofrinho. A opção de lucrar agora é sua, viu!!! hahaha..
No final de um período estipulado, você vai ver a diferença!!!!

Então, aceita o desafio??? Eu prometo te ajudar nesta caminhada e te passar as melhores informações sobre treino e alimentação saudável!

Enjoy Life!